
Grillabend

DAS SET BESTEHT AUS
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1xChardonnay
Chardonnay 2019
- Weintyp Weißwein
- Land Italien
- Region Südtirol
- Appellation Alto Adige DOC
- Rebsorte(n) Chardonnay
- Reifepotential mindestens bis 2022
- Trinktemperatur 10-12° Celsius
- Glasempfehlung Burgunder-Glas
- Karaffieren nein
- Alkohol 13 %
- Flaschengröße 0,75l
- Verschlussart Korken
- Restzucker 0,9 g/l
- Gesamtsäure 5,2 g/l
- Allergene enthält Sulfite
- Ausbau Edelstahltank
- Charakter / Stil harmonisch, zartfruchtig, lebendig, saftig; lebhaften, eleganter Abgang mit feiner mineralischer Säure
- Geschmacksgrad trocken
- Aromen Apfel, Banane, Zitrusfrüchte, reife Birne, Ananas, leicht vanillig-buttrige Note, etwas Mineralität
- Passt zu / als Aperitif; leichten Speisen, Gemüse, Spargel, asiatischer Küche, Fisch, Muscheln, hellem Geflügel, Kalb- und Schweinefleisch
- Losnummer 6
- Abfüller-ID IT-BZ/52, Termeno
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1xRosé
Rosé 2019
- Weintyp Rosé
- Land Italien
- Region Venetien
- Appellation Bardolino Chiaretto DOC
- Rebsorte(n) Corvina, Rondinella, Molinara
- Reifepotential mindestens bis 2022
- Trinktemperatur 8-10° Celsius
- Glasempfehlung Riesling-Glas
- Karaffieren nein
- Alkohol 12,5 %
- Flaschengröße 0,75l
- Verschlussart Korken
- Allergene enthält Sulfite
- Ausbau Edelstahltank
- Charakter / Stil frisch, fruchtig, ausgewogen, harmonisch mit leicht würzigem Abgang
- Geschmacksgrad trocken
- Aromen rote Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren, Pfirsich, zarte Blüten, fruchtig nach roten und gelben Früchten, leicht würzig
- Passt zu / als Aperitif; ital. Vorspeisen, Pasta, Pizza, vegetarischen Speisen, weißem Fleisch, Fisch, asiatischer Küche
- Losnummer 11
- Abfüller-ID ICQRF IT/VR/745
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1xRipasso
Ripasso 2017
- Weintyp Rotwein
- Land Italien
- Region Venetien
- Appellation Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
- Rebsorte(n) Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
- Reifepotential mindestens bis 2026
- Trinktemperatur 16-18° Celsius
- Glasempfehlung Bordeaux-Glas
- Karaffieren ja
- Alkohol 14%Vol.
- Flaschengröße 0,75 l
- Verschlussart Korken
- Allergene enthält Sulfite
- Ausbau mindestens 18 Monate in Eichenholzfässern
- Geschmacksgrad trocken
- Aromen reife Kirschen, Pflaumen, reife rote Beeren, Lakritze, Tabak, Pfeffer, Zimt, Vanille
- Passt zu / als rotem Fleisch (gebraten, geschmort), Fisch (gegrillt), dunklem Geflügel, asiatischer Küche
- Losnummer 8
- Abfüller-ID ICQRF IT/VR/745