


Entdeckerpaket

DAS SET BESTEHT AUS
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1xChardonnay
Chardonnay 2019
- Weintyp Weißwein
- Land Italien
- Region Südtirol
- Appellation Alto Adige DOC
- Rebsorte(n) Chardonnay
- Reifepotential mindestens bis 2022
- Trinktemperatur 10-12° Celsius
- Glasempfehlung Burgunder-Glas
- Karaffieren nein
- Alkohol 13 %
- Flaschengröße 0,75l
- Verschlussart Korken
- Restzucker 0,9 g/l
- Gesamtsäure 5,2 g/l
- Allergene enthält Sulfite
- Ausbau Edelstahltank
- Charakter / Stil harmonisch, zartfruchtig, lebendig, saftig; lebhaften, eleganter Abgang mit feiner mineralischer Säure
- Geschmacksgrad trocken
- Aromen Apfel, Banane, Zitrusfrüchte, reife Birne, Ananas, leicht vanillig-buttrige Note, etwas Mineralität
- Passt zu / als Aperitif; leichten Speisen, Gemüse, Spargel, asiatischer Küche, Fisch, Muscheln, hellem Geflügel, Kalb- und Schweinefleisch
- Losnummer 6
- Abfüller-ID IT-BZ/52, Termeno
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1xGrauburgunder
Grauburgunder 2020
- Weintyp Weißwein
- Land Österreich
- Region Burgenland
- Appellation Qualitätswein aus Österreich
- Rebsorte(n) Grauburgunder
- Reifepotential mindestens bis 2024
- Trinktemperatur 8-10° Celsius
- Glasempfehlung Riesling-Glas
- Karaffieren nein
- Alkohol 13,5% Vol.
- Flaschengröße 0,75 l
- Verschlussart Schraubverschluss
- Restzucker 1,0 g/l
- Gesamtsäure 4,6 g/l
- Allergene enthält Sulfite
- Ausbau ca 6-8 Monate im großen Eichenholzfass
- Charakter / Stil saftig, harmonisch, cremig, mit leichter, feiner Säure und Schmelz im Abgang
- Geschmacksgrad trocken
- Säure-/Geschmacks-empfinden subjektiv ausgewogen, mild
- Vegan ja
- Aromen reife Birnen, Äpfel, Quitte, Orangentöne, etwas Mandel, frische Kräuter
- Passt zu / als Aperitif; Vorspeisen, Nudelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, Schwein, Kalb und Geflügel, vegetarischer Küche, Spargel, würzigem Käse
- Losnummer 12
- Abfüller-ID 71220217158
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1xRosé
Rosé 2019
- Weintyp Rosé
- Land Italien
- Region Venetien
- Appellation Bardolino Chiaretto DOC
- Rebsorte(n) Corvina, Rondinella, Molinara
- Reifepotential mindestens bis 2022
- Trinktemperatur 8-10° Celsius
- Glasempfehlung Riesling-Glas
- Karaffieren nein
- Alkohol 12,5 %
- Flaschengröße 0,75l
- Verschlussart Korken
- Allergene enthält Sulfite
- Ausbau Edelstahltank
- Charakter / Stil frisch, fruchtig, ausgewogen, harmonisch mit leicht würzigem Abgang
- Geschmacksgrad trocken
- Aromen rote Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren, Pfirsich, zarte Blüten, fruchtig nach roten und gelben Früchten, leicht würzig
- Passt zu / als Aperitif; ital. Vorspeisen, Pasta, Pizza, vegetarischen Speisen, weißem Fleisch, Fisch, asiatischer Küche
- Losnummer 11
- Abfüller-ID ICQRF IT/VR/745
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1xRipasso
Ripasso 2017
- Weintyp Rotwein
- Land Italien
- Region Venetien
- Appellation Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
- Rebsorte(n) Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
- Reifepotential mindestens bis 2026
- Trinktemperatur 16-18° Celsius
- Glasempfehlung Bordeaux-Glas
- Karaffieren ja
- Alkohol 14%Vol.
- Flaschengröße 0,75 l
- Verschlussart Korken
- Allergene enthält Sulfite
- Ausbau mindestens 18 Monate in Eichenholzfässern
- Geschmacksgrad trocken
- Aromen reife Kirschen, Pflaumen, reife rote Beeren, Lakritze, Tabak, Pfeffer, Zimt, Vanille
- Passt zu / als rotem Fleisch (gebraten, geschmort), Fisch (gegrillt), dunklem Geflügel, asiatischer Küche
- Losnummer 8
- Abfüller-ID ICQRF IT/VR/745
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1xAmarone
Amarone 2016
- Weintyp Rotwein
- Land Italien
- Region Venetien
- Appellation Amarone della Valpolicella classico DOCG
- Rebsorte(n) Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
- Reifepotential mindestens bis 2035
- Trinktemperatur 18° Celsius
- Glasempfehlung Burgunder-Glas
- Karaffieren min. eine Stunde empfohlen
- Alkohol 15%Vol.
- Flaschengröße 0,75 l
- Verschlussart Korken
- Allergene enthält Sulfite
- Ausbau mind. 2 Jahre im Holzfass, mind. 6 Monate in der Flasche
- Charakter / Stil vollmundig, elegant, würzig-fruchtig, ausgewogen, intensiv mit langem Abgang
- Geschmacksgrad trocken
- Aromen reife Kirschen, Pflaumen, Leder, Tabak, Lakritze, Schokolade, Rosinen, Gewürze wie Nelken, Zimt und schwarzer Pfeffer
- Passt zu / als dunklem Fleisch (Wild, Ente, Rind), gern geschmort oder gegrillt; würzigem, gereiftem Käse, asiatischer Küche
- Losnummer 13
- Abfüller-ID ICQRF IT/VR/745